这东西只有农村的孩子吃过,很多人见都没见过!
2017-05-22 13:47 我要投搞
大山里的农村以前基本不接触外界,农村孩子的零食就是山里的野花野果,这葛根自然也是农村孩子喜欢的野味了,现在想挖葛根就没当年那么容易了,山上很茂密又比较陡,手脚并用都不是很好爬。
葛根藤叶在秋天还是很茂盛的,在大山深处也比较好找,农村大哥砍去上面的藤,终于找到了根部位置,准备拿锄头开挖了。
葛根老不老主要看头部,看这棵应该是长了好几年的葛根了,农村大哥这方面相当有经验。
挖了半个小时土终于翻出一大半,农村大哥说至少长有5年了,以前小时候在老家我也挖过,可能技术不行不会找,都是比较小的葛根。
农村大哥也是第一次挖这么大一条,表现的异常兴奋,把他高兴坏了,好像他从来没有挖出这么大根的。
葛根把可以直接撕开皮生吃,刚开始放进嘴里嚼时有点苦涩,越嚼越甜,作为农村娃的我很享受这个过程,看这淀粉真的很丰富,农村人用它做成葛根粉来卖。
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