一

与身边许多有海外留学经历的人一样，留学英国的小王，是很多人眼中的人生赢家。但又与很多朋友不同，小王选择了回国发展，成为了人们常说的“海龟”。

“小王，海外的条件那么好，为什么回国呢？”这是无数人问过小王的问题。

“肯定是因为情怀！”“是想报效祖国吧？”“国内生活成本低？”不等小王回答，提问者就给出了自己的“答案”。

“都有一点吧。但主要因为我是广东人，对吃的特别挑剔，用广东话来说就是‘食得奄尖’，外国料理不合口味，于是就回来了。”小王笑着回答。

大家听完一阵哄笑，以为小王是在自嘲，也不好再问。只是谁也没想到，小王回国，真是因为一种广东美食。

二

毕业前夕，小王回国，不回广州市中心的商品房，而是回爷爷家——广州郊区的小村子，劝老人家到城里享福。

与父亲前几次铩羽而归的经历不同，小王的回家让老人很是欢喜。只是当提到进城，老人却还是婉拒：“在这大半辈子了，去城里不习惯。还不如在这落叶归根，尘归尘土归土。”说完，老人望了望门外，又狠狠地抽了一口手中的水烟，吐出一股烟雾，似乎比灶头煲仔的烟还要浓一点。

这是老人特意为孙子做的煲仔饭，加几条早上刚摘的菜心，再放上自家晒的腊味，正是充满地道风味的广式腊味煲仔饭。米饭甘香混着腊味浓香，飘散在整个大厅，小王边吃边赞不绝口，一来这是从小吃到大的美味；二来在国外难以吃到地道的美食；三来他还想以此为由劝爷爷去城里。

三

往后几年，每逢“秋风起，食腊味”之时，如果小王回国，老人果然会带着自晒的腊味，进城看看他们一家，做煲仔饭解解孙子的馋。可惜每次都住不到一个星期，老人就感觉不习惯，最终还是回去了。

老人做的煲仔饭与外面的很不一样，多了一份地道风味。当小王问起原因，老人说关键在于腊味，传统方法晒制，跟外面不同。

因此，小王喜欢，也很珍惜老人做的煲仔饭，在外面店铺吃不到，在异国他乡更吃不到，这是一种独特而温暖的传统味道。

四

后来，老人终归到了城里，因为中风，接到城里方便照顾。由于行动不便，老人无法晒腊味，也无法像以前那样做煲仔饭了。小王回国的次数变得更多，也尝试着为老人做煲仔饭，可惜味道和感觉始终不对。

老人到城里后，喜欢坐在阳台的藤椅上晒太阳。此时的他与以往相比，总让人感觉少了一份光泽，就像拄在房间角落的那根水烟枪。

五

不久之后，老人去了，长留在故乡，有水烟枪相伴，就像他一直所希望的，尘归尘，土归土。

可能是出于对故乡的眷恋吧，小王回国更频繁了。老人走后，家里常做煲仔饭，而且换着店买腊味，却始终找不回那种地道风味，是一个挺大的遗憾。

“尝尝这个，颜色、光泽，甚至切起来的感觉都很像。哪买的？”父亲说道。小王没有回答，因为他嗅到了腊味香和饭香，神色一变，也顾不得烫口，马上装了一碗就尝了起来。

仿佛石化了一半，小王呆住了很久。等他回过神来抬起头，已是泣不成声。

“哪买的？”父亲也已热泪盈眶，再次问道。

稳了稳情绪，小王回答道:“12月26日上天猫，刚好碰上天猫腊味节。我看到广东著名的中华老字号也有参加，想着他家秉承传统工艺，而且优惠幅度挺大的，就买了点试试。没想到这传统广式腊味的味道，真和爷爷做的一模一样，幸亏赶上了天猫腊味节啊……”

六

谁也不曾想过，小王选择回国竟是因为参与天猫腊味节的偶然，因为广式腊味的味道。当然，也许还是因为爷爷的那句“落叶归根”。

简单的广式腊味煲仔饭，承载着一代代人的味道和回忆。世界在变，城市在变，人们的传统味道的追求，对传统文化的热爱，却一直未变。感谢天猫腊味节的举办，让大家有机会了解腊味文化，品尝腊味之味；庆幸很多优秀的传统文化、传统工艺、传统味道都得到了传承和发展，在如今日新月异的社会仍能煜煜生晖。