“我生长在一个马来的小乡村，很幸运凭借着对食物的热爱和坚持，在上海有了自己的餐厅。这次应邀参加春播全球美食烹饪课堂之食瞰马来的活动，仅用三道美食代表马来西亚让我选择困难。我小时候的朋友有华人、有马来人、有印度人（马来西亚美食受到中国菜、印度菜和葡萄牙菜等影响），他们的食物也是马来口味的一部分，最终我选择最简单的食材和最简单的烹饪方法制作：秘制马来炸鸡、香辣马来老虎虾、经典娘惹风味甜点卟卟喳喳。之所以这样选择，是因为“食物淳味”最能代表马来西亚。”本月15日，在上海本味生活桑芭桑巴餐厅主厨Lim在春播全球美食烹饪课堂之食瞰马来的活动上亲授原汁原味的马来西亚料理。马来西亚驻沪总领事馆商务领事赛义德先生、商务副领事刘素妢女士与春播华东区市场总监华芸女士一道参加了活动。 

    马来西亚驻沪总领事馆商务领事赛义德先生在活动上介绍，马来西亚美食既融合各地的精华，又突出本地的传统特色，但一切的前提，都是丰富新鲜的食材。马来西亚丰富的物种来自于得天独厚的海洋条件。如今，购买生鲜食品的途径早就不再囿于传统的农贸市场，网购已经成为获新鲜食材的最热门途径，春播网华东区市场总监华芸表示作为开启此次马来西亚美食烹饪课活动的主办方之一，不仅推进了两国农产品贸易和文化交流，更为消费者带来安心健康的马来西亚食材。 

    马来有很多美食，纯净的海滩、奇特的海岛、马来西亚扼守马六甲海峡的花园国度和原始的雨林以及现代化的都市组合成了马来文化的发源地。马来西亚，也是一座闻名世界的美食天堂，马来菜主要以虾、鸡及鱼为主材料，加上辣椒及洋葱一起烹调，味道较为辛辣，马来西亚美食依靠纯净的自然产区，以其多样性与优质性闻名世界。为了让中国消费者更多的了解马来西亚特色食品、农产品和保健品，让这些来自马六甲海峡纯天然高品质的马来西亚产品能够满足日益挑剔的中国高端消费者的需求。 

    本次活动是春播在今年举办的第四次春播全球美食烹饪课堂， 之前与澳大利亚驻沪总领事馆、美国阿拉斯加海产协会、加拿大牛肉国际协会合作的美食烹饪课活动探索了不同国家、地区的特色美食，希望通过这些特色活动带给消费者不一样的体验。春播是一家安心健康的食品网购平台，借助互联网的透明性，在生产者和消费者之间搭建“信任感”，倡导健康的良性循环，并把这种理念传递给更多的人，形成可持续发展的生态大环境。