近日，信良记食品科技（北京）有限公司（以下简称“信良记”）官方宣布，公司对江苏宝龙集团有限公司（以下简称“宝龙集团”）、湖北莱克楚玉集团（以下简称“莱克楚玉集团”）完成资本整合。 

    信良记成立于2016年，是一家以提供中餐爆品标准化解决方案为核心的食品供应链企业。短短两年时间，信良记赢得广大餐企的一致好评，在我国以小龙虾为代表的爆品标准化食材供应领域中，品牌、市场占有率均名列第一，被业界誉为“中餐爆品标准化专家”。信良记至今已获得数亿融资，分别由峰瑞资本、钟鼎创投领投。信良记以“因美食而欢喜”为企业核心愿景，持续推动爆品标准化供应链的深度发展。

    宝龙集团创立于1985年，有着33年发展历史，是我国小龙虾产业中历史最久、技术最先进、管理最规范的农业产业化国家重点龙头企业。1993年，宝龙集团的出口额占到江苏省出口总额的50%，是当时省内唯一一家全国农产品加工业出口水产品企业。1997年，宝龙集团加大淡水小龙虾的繁育、养殖、加工、出口力度，不断提高加工研发技术，通过了美国FDA和欧盟EEC卫生注册，获得HACCP、ISO9001及英国BRC认证，建立了出口水产品质量可追溯体系。“宝龙”牌小龙虾于2001年荣获中华人民共和国地理标志保护产品 PGI，使用国家地理标志保护产品专用标志的称号；同时远销欧盟各国，成为瑞典龙虾节、诺贝尔颁奖仪式指定产品及宜家家居全球专供产品。2006年，荣获农业部、外经贸部颁发的出口创汇先进管理单位和全国农产品加工业出口示范企业的双料称号。历经33年发展，已成为全国加工量大、出口创汇多、现代化育种和科学养殖、科技创新能力强的水产品加工企业。

    莱克楚玉集团是目前我国小龙虾繁养基地最广、加工产量最大、出口创汇最多、销售渠道最全、创新能力最强且规模最大的龙头企业。莱克楚玉集团经营规模20多万平米，职工5000多人，资产总额15亿元，年加工能力20万吨，年冷链物流能力10万吨。拥有“两院一中心、五厂五基地”的综合实力，即中科院院士专家工作站、湖北省小龙虾产业技术研究院、湖北省小龙虾良种选育繁育中心，五个规模化小龙虾系列产品加工厂，五个万亩小龙虾稻田生态繁养示范基地。具备小龙虾良种选育、种苗繁育、生态养殖、精深加工、综合利用、冷链物流、外贸内销、电子商务等最完整产业链，“楚玉”小龙虾销往全国各大主要省会城市以及出口欧盟、美国、俄罗斯、日韩、东南亚、中东等20多个国家与地区。小龙虾加工量和出口创汇占湖北省总额的50%以上，连续13年保持全国同行业第一。作为产业的领军者、风向标，莱克楚玉集团的“虾稻共作”模式引领全国，被农业部誉为“现代农业的一次革命，是现代农业发展的成功典范”。

    三方的资本整合，不仅是小龙虾一二三产的深度融合，更是对各产有着较为深远的意义与影响。信良记CEO李剑表示，作为一家有责任感、使命感的企业，信良记将充分发挥宝龙集团与莱克楚玉集团的全部势能。在日趋激烈的小龙虾市场竞争环境下，规范我国小龙虾市场，形成以国际化标准化管理的高品质产业，推动小龙虾产业向更高更深层次发展。