“榨菜泡面二锅头，骑上摩拜遛一遛”。这是时下很多年轻人的日常消费生活缩影。

近日，各大上市公司半年报陆续披露，涪陵榨菜、康师傅方便面的业绩颇为亮眼。对此，不少人感叹居民又开始过苦日子了。

殊不知，他们只看到了现象的表面。要知道，畅销的榨菜，早已不是记忆中的榨菜，走俏的泡面，也不是当初那个泡面了，而这背后暗含的，是居民消费升级的走势。我们不妨从宏观数据开始分析。

最终消费支出对GDP的贡献在上升

在刻画居民消费景气状况上，有个常用的指标是社会消费品零售总额。从这个指标上看，近几个月我国居民消费态势并不理想。

7月当月，全国社会消费品零售总额同比增速为8.8%，为2018年以来次低水平，扣除物价上涨因素的实际增速为6.5%，创下了近年来新低（参见图1）。从1月-7月累计增速看，名义与实际增幅分别为9.7%和8.06%，几乎都是近年来的最低。而这也被很多人视作消费不景气的一个重要论据。

然而，根据官方标准，该指标的统计过程并没有涵盖教育、医疗、文化、艺术、金融等服务性消费，故不可避免地低估了居民消费真实状况。于是，我们需要换个思路，从“最终消费支出”这一指标来追根溯源。

根据wind数据，近年来的GDP构成中，最终消费支出的贡献程度始终居于“三驾马车”（指消费、投资、出口）之首。而进入2018年以来，最终消费支出对GDP的贡献不降反升（参见图2），第二季度的贡献程度甚至高达78.5%。诚然，这与另外两驾马车乏力有一定关系，但也不能否认消费仍旧是宏观经济增长的头号动力。

进一步分析，考虑到最终消费支出包括政府消费支出与居民消费支出两部分，故仅凭上述论证就定论稍显片面。我们可以将最终消费支出加以解构。可以看到，2008年至2017年，我国居民最终消费支出占全部消费的比重始终在73%左右，虽然2017年略有下降，为72.91%，但比重的绝对数值仍然极高（参见图3）。这就意味着我国居民消费动力仍然强劲。

居民消费结构始终在升级

考察完“量”的维度，我们再来看“质”。

判断居民消费结构是否升级，有个很好的参考指标叫做恩格尔系数，具体是指食品支出总额占个人消费支出总额的比重。一般来讲，随着家庭收入的不断增加，总支出中用来购买食物的比例会趋于下降，而用于其他高附加值领域的消费支出比例会增加，这表现为恩格尔系数的降低，也侧面反映出居民的消费升级。

Wind数据显示，进入新世纪以来，我国城镇居民与农村居民的恩格尔系数在个别年份有所波动，但大体走势是下降的。尤其是自2012年起，城乡居民的恩格尔系数下降趋势更为明显。其中，城镇居民恩格尔系数由2012年的36.23%下降至2017年的28.6%，同期的农村居民恩格尔系数则由39.33%下降至31.2%（参见图4）。