在中国传统文化中，饮食文明一直在历史中扮演着重要角色。中华饮食文化一直在国际上享有很高的声誉。中国自古以来就有着“礼”文化的传承， 中国的民俗美食也乘着礼文化的风潮漂洋过海，走出国内，走向世界。随着大家物质生活的提高，对于中国民俗文化和食品也越来也受到年轻人的欢迎，但是对于产品和服务的要求也是水涨船高，不仅要求要有精致的外观和包装，同时服务上也提出了更高的要求。 

做礼文化的代言人，产品和服务缺一不可

传统食品，有着民俗的色彩，有着历史的底蕴，有着文化的烟云，也是古人积累的美食制作智慧。西式糕点有着精致的外观，而中式美食则有着丰富的内涵，如果能够把两者搭配起来，做出不一样的民俗食品，是不是能够让更多的中国的民俗食品让世界上更多人所认识呢?

从传统糕点到创意新品，从伴手礼到传统民俗礼，元祖强势占领佳节礼品市场重要地位，成为“礼”的代言人。从元祖much蛋糕、春节八宝年糕、端午龙粽、中秋雪月饼，再到蛋生报喜、传统糕点等等，元祖在中国传统食物的基础上进行创新，秉承了中国民俗文化的传统，正在努力为广大消费者带来不一样的民俗食品，引领时下中式糕点的新潮流。

元祖食品在国内获得了90多项荣誉，这些都是元祖在中国民俗文化上的深入打磨产品而结出的累累硕果。 

干冰保冻，五星服务

有了好的产品，必须还要有优质的服务，才能让礼文化的代言人变得实至名归。

从2009年开始，元祖开始推行的食品溯源系统，贯穿生产、加工、流通、销售等各个环节，实现一物一码式的身份证管理模式，做到正向可追踪，反向可追溯。并从“一维码”升级到“二维码”，扫码即可查看产品信息，真正做到“食品有履历，安心看得见”

不仅如此，元祖还引入了急速冷冻和干冰保冻的技术。通过急速冷冻锁鲜，牢牢锁住水分的同时，还可以抑制住微生物几乎不再繁殖。同时，还在将产品送到消费者的最后一环当中，采用干冰保冻的方式，给蛋糕、月饼等食品当中配备干冰包，使得食物得以一直保持在零下18°C的保鲜状态。让消费者拿到食品的时候，可以吃到最新鲜，最原汁原味的美食。

这种把产品和服务做到极致的态度，也体现了元祖食品五星级服务的意识和品牌责任感，这不仅仅是为消费者提供一份“健康、好吃、有故事”的产品，而是一种顾客至上的企业文化。

见微知著，从干冰保冻得以看出元祖食品在服务上的努力和态度。无论是在全国哪家元祖门店，都能享受到一样的温馨接待，无论是在哪里订购元祖的美食，都可以尝到最新鲜的滋味。让人与人的连接更加紧密，是元祖作为精致礼品名家的坚持。