——探访江北最大铁皮石斛种植基地

被传统医学名著列为“中华九大仙草”之首的铁皮石斛如今“古法新传”，突破传统种植地域限制，实现“南斛北种”，开发出“北斛”系列产品，成功带动当地就业，推进产业富农。

“北斛”：铁皮石斛界的北方奇迹

日前，江北最大的铁皮石斛基地——沃森农业科技示范园在山东省德州市庆云县尚堂镇落成，受蛙声传媒盛邀，央视、新华社等中央媒体采访团一行探访基地，总结产业富农新方式。

驱车驶离北京约3小时，采访团到达沃森农业科技示范园。进入基地内，石斛长势喜人，100余亩的面积上遍布着各种生长期的铁皮石斛苗株。

江北最大的铁皮石斛基地——山东沃森农业科技示范园

“能在零下十二度甚至更低的温度环境中成功种植铁皮石斛，这几乎是石斛界的奇迹。”园区技术人员说。

从传统上看，铁皮石斛一般只在广西、云南、浙江等南方地区种植，而庆云县位于鲁北地区，气候条件并不适宜石斛生长。但沃森农业总经理刘中华和她的团队却不相信这个传统，几年来始终致力于“南斛北种”。经过长时间的摸索和试验，沃森农业在传统铁皮石斛种植方法的基础上，结合现代先进的组培技艺，在全国率先解决高纬度、严寒、干燥等铁皮石斛生长的技术难题，并且严格按照GAP中草药有机种植规范标准种植，工艺上完全达到药用标准，确保无任何农药残余。

在基地，记者看到了目前国内最先进的全智能光控温室及种苗无菌组培中心。刘中华告诉记者，智能光控温室占地5000平方米，无菌组培中心占地2000平方米，洁净区建筑面积1680平方米，洁净度达到十万级国家洁净标准。这一智能光控温室及无菌组培中心目前集中培育“北斛”品牌的种苗。

介绍间，刘中华摘下一些铁皮石斛鲜条让一行人品尝，入口微甜，口感香黏。她介绍说，这是由于“南斛北种”将北方昼夜温差大等优势发挥出来，非常有利于石斛体内多糖的积累，也有利于减少病虫害。“沃森农业坚持不使用有害杀虫剂，而采用纯天然有机方式种植北斛，所以无污染、无病虫害，品质上乘，口感更佳。”

三赢：石斛、休闲与新农村

据介绍，沃森农业科技示范园总计划投资10亿元人民币，规划占地3800亩，主要发展铁皮石斛等特色中草药培育、种植、深加工及生物制药，同时借助德滨高速、双龙湖水库等得天独厚的自然优势，建设物流园区，发展乡村养生休闲观光旅游。

该项目得到当地政府的大力支持。一位政府负责人介绍，项目计划分三期建设：一期建设占地100亩的培育和深加工基地;二期建设占地2500亩的种植示范基地，同时成立合作社，带动当地群众进行规模化种植;三期建设占地1200亩的铁皮石斛综合产业园及休闲养生旅游中心。

记者发现，基地目前已建有生物技术研产中心、种苗区、种植采摘区、创新休闲观光区、养殖区，形成“一心四区”。

据悉，项目二期也将于2016年底建成，其中2016年初可建成南侯新基地，占地200亩，主要设有石斛采摘、创意种植。“届时游客既可以亲身体验劳动的快乐，也可以更多地了解铁皮石斛的药用价值。”刘中华表示。

上述负责人对记者表示，该项目建成后，将成为江北第一家铁皮石斛组培中心、北方规模最大的铁皮石斛种植基地和黄三角最具竞争力的现代乡村旅游示范基地。

在该负责人看来，项目建设可以实现“三赢”。一方面，提供高质量的铁皮石斛产品。另一方面，使乡村田野变成市民亲近自然、享受田园风光的休闲理想场所。同时，项目建设还能带动农村水、电、路等基础设施改善，推动村容村貌改善，使农家庭院真正变成丰富市民生活、增加农民收入的“农家乐”。

情怀：石斛种植者的扶贫梦想

作为一名对土地有着深厚感情的企业家，刘中华在接受采访时多次强调，“南斛北种”最终的落脚点还是产业扶贫，实现农民就业、脱贫、致富。

沃森农业总经理刘中华

“希望到2017年，通过合作社、市场联盟、全省样本推广等形式，带动全县农民种植1万亩以上，通过农业产业带动旅游业，发展本地农家乐旅游150家以上，解决劳动力就业5000人以上。”刘中华说。

在她看来，这些努力汇聚起来有助于从根本上改善周边乡镇农民的生产和生活状况，成为扶贫致富的务实探索，而这种探索也包含着“大众创业、万众创新”的基因。

对于拓展农业功能，刘中华心中也有着自己的“大棋局”。她表示，要让游客领略田园美景、品味农业情调、体验收获乐趣、欣赏农业文化、感知农业科技，最终丰富农家乐乡村旅游内涵，让游客感受别样的乡村休闲生活。

目前，沃森农业已与国内知名药企开展合作。在不久的将来，沃森农业也将推动“北斛”品牌“走出去”。刘中华表示，沃森农业将与国内外知名药企、科研单位深入合作，继续打造“北斛”系列产品，进一步提升“北斛”的药用保健价值，为更多消费者带来健康与长寿。“说不定还会有研究‘北斛’技术的‘屠呦呦’获得新诺奖呢。”刘中华笑着说。